Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения, учебное пособие, для студентов вузов, в 2 ч.
русский (rus)/Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч. / О. В. Голуб, Е. И. Мазанько ; Федер. агентство по образованию, Кемер. технол. ин-т пищ. пром-сти.Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч. / О. В. Голуб, Е. И. Мазанько.Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч.Кемерово/Кемеровский технологический институт пищевой промышленности/, 2009 ( ). - Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2009. - ; 20 см.Товароведение и экспертиза напитков и продуктов брожения : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч. Кемерово, 2009 . - ..Бродильные производства -- Качество продукции -- Учебные издания для высших учебных заведений/Напитки -- Качество -- Учебные издания для высших учебных заведений/Напитки -- Товароведение -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л87-9я73-1/Л88-9я73-1/