Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности, практикум, для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
2024-4/4185 2024-4/4185 - 300 экз.978-5-907599-58-1/[КН-П-24-031139]/русский (rus)/Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности : практикум : для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Л. М. Качанина ; Минобрнауки России, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Восточно-Сибирский государственный университет технологий и управления" (ВСГУТУ).Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности : практикум : для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / Л. М. Качанина.Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности : практикум : для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения".Улан-Удэ/Изд-во ВСГУТУ/, 2022 ( ). - Изд-во ВСГУТУ, 2022. - 98 с. : ил., табл. ; 20 см.Ресурсосберегающие и безотходные технологии в молочной промышленности : практикум : для студентов направления 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения". Улан-Удэ, 2022 .
Библиогр.: с. 95-98 (43 назв.). Библиогр.: с. 95-98 (43 назв.).Молоко -- Переработка -- Ресурсосберегающие технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений/Молоко -- Переработка -- Безотходная технология -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л95-642я73-5/Л95-420.7я73-5/
Библиогр.: с. 95-98 (43 назв.). Библиогр.: с. 95-98 (43 назв.).Молоко -- Переработка -- Ресурсосберегающие технологии -- Учебные издания для высших учебных заведений/Молоко -- Переработка -- Безотходная технология -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh2/nlr_sh1/nlr_sh2/Л95-642я73-5/Л95-420.7я73-5/