Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска, учебник
2025-7/1025 - 100 экз.978-5-507-44273-7/русский (rus)/Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска : учебник / Е. В. Коськина, Г. Д. Брюханова, О. П. Власова [и др.] ; под общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, доктора биологических наук, профессора В. М. Позняковского.Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска : учебник / Е. В. Коськина, Г. Д. Брюханова, О. П. Власова [и др.].Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска : учебник. - Изд. 2-е, стер.Санкт-Петербург [и др.]/Лань/, 2022 ( ). - Лань, 2022. - 411 с. : табл. ; 24 см. - (Высшее образование).Гигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска : учебник. Изд. 2-е, стер.Санкт-Петербург [и др.], 2022 .
Авт. указаны на обороте тит.с. - На 410-й с. авт.: Коськина Е. В., Брюханова Г. Д. — д-ра мед. наук, профессора, Власова О. П. — канд. мед. наук, доц. - Библиогр.: с. 406-409 (48 назв.). Библиогр.: с. 406-409 (48 назв.).Питание -- Гигиена -- Учебники для высших учебных заведений/Пищевые отравления -- Учебники для высших учебных заведений/Пищевые продукты -- Качество -- Гигиенические требования -- Учебники для высших учебных заведений/Продовольственная безопасность -- Учебники для высших учебных заведений/У5-982я73/У9(2)-982(2Р)я73/Р123я73-1/Р419.54я73-1/Р123.12я73-1/
Авт. указаны на обороте тит.с. - На 410-й с. авт.: Коськина Е. В., Брюханова Г. Д. — д-ра мед. наук, профессора, Власова О. П. — канд. мед. наук, доц. - Библиогр.: с. 406-409 (48 назв.). Библиогр.: с. 406-409 (48 назв.).Питание -- Гигиена -- Учебники для высших учебных заведений/Пищевые отравления -- Учебники для высших учебных заведений/Пищевые продукты -- Качество -- Гигиенические требования -- Учебники для высших учебных заведений/Продовольственная безопасность -- Учебники для высших учебных заведений/У5-982я73/У9(2)-982(2Р)я73/Р123я73-1/Р419.54я73-1/Р123.12я73-1/