Описание RUSMARC Карточка

Технология приготовления пищи, Учеб. пособие по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания"

Т1 Л99/Д-797 2002-5/974 2002-5/974 - 30000 экз.5-294-00008-3 (В пер.)/[2001-55027]/русский/Технология приготовления пищи : Учеб. пособие по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Г.Г. Дубцов.Технология приготовления пищи : Учеб. пособие по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания" / Г.Г. Дубцов.Технология приготовления пищи : Учеб. пособие по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания".М./Мастерство/, 2001 ( ). - Мастерство, 2001. - 268,[1] с. : ил. ; 22 см. - (Среднее профессиональное образование).Технология приготовления пищи : Учеб. пособие по спец. 2711 "Технология продуктов обществ. питания". М., 2001 .
     Библиогр.: с.266. Библиогр.: с.266.Кулинарное производство -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования/75/36.99я722/Л99я723-1/ Дубцов, Г. Г., Георгий Георгиевич .Г. Г.Георгий Георгиевич
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru