Ресторанное дело, самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова, меню XIX-XXI
2009-5/9162 2009-5/9162 - 3000 экз.978-5-271-21795-1 (Изд-во Астрель)/978-5-9648-0248-8 ("ИД "Русь" - "Олимп")/[2009-68002]/русский (rus)/Ресторанное дело : самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI / Ирина Волкова.Ресторанное дело : самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI / Ирина Волкова.Ресторанное дело : самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI.Москва/Олимп/Астрель/, 2009 ( ). - Олимп, Астрель, 2009. - 543 с. : ил. ; 22 см.Ресторанное дело : самая полная энциклопедия от Люсьена Оливье до Аркадия Новикова : меню XIX-XXI. Москва, 2009 .
На обл. в подзаг.: 300 самых невероятных фактов истории, 200 самых актуальных современных идей, 250 самых популярных ресторанов Москвы и мира.Ресторанный бизнес/У9(2)424.14я20/У542.414я20/У42(2)414/
На обл. в подзаг.: 300 самых невероятных фактов истории, 200 самых актуальных современных идей, 250 самых популярных ресторанов Москвы и мира.Ресторанный бизнес/У9(2)424.14я20/У542.414я20/У42(2)414/