Сырье и материалы отрасли, учебное пособие, по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биологии, по образовательной программе высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья
- 200 экз.978-5-94826-558-2/[КН-П-25-011985]/русский (rus)/Сырье и материалы отрасли : учебное пособие : по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биологии : по образовательной программе высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья / М. В. Благонравова ; Федеральное агентство по рыболовству, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Калининградский государственный технический университет".Сырье и материалы отрасли : учебное пособие : по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биологии : по образовательной программе высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья / М. В. Благонравова.Сырье и материалы отрасли : учебное пособие : по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биологии : по образовательной программе высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.Калининград/Петропавловск-Камчатский/Изд-во Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Калининградский государственный технический университет"/КамчатГТУ/, 2021 ( ). - Изд-во Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования "Калининградский государственный технический университет", КамчатГТУ, 2021. - 174, [1] с. : ил., портр., табл. ; 21 см.Сырье и материалы отрасли : учебное пособие : по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки 19.00.00 Промышленная экология и биологии : по образовательной программе высшего образования уровня магистратуры направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Калининград, Петропавловск-Камчатский, 2021 .
В конце кн. авт.: Благонравова М. В. — канд. техн. наук, доц. - Библиогр.: с. 150-164 (209 назв.). Библиогр.: с. 150-164 (209 назв.).Кондитерское производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Хлебопечение -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Макаронное производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л83-3я73-1/Л86-3я73-1/
В конце кн. авт.: Благонравова М. В. — канд. техн. наук, доц. - Библиогр.: с. 150-164 (209 назв.). Библиогр.: с. 150-164 (209 назв.).Кондитерское производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Хлебопечение -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Макаронное производство -- Сырье -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л83-3я73-1/Л86-3я73-1/