Биокатализ растительного сырья в производстве алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков, учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Магистерская программа: Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков
- 500 экз.978-5-907555-92-1/[2022-28139]/русский/Биокатализ растительного сырья в производстве алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков : учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Магистерская программа: Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков / Карпенко Д. В.Биокатализ растительного сырья в производстве алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков : учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Магистерская программа: Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков / Карпенко Д. В.Биокатализ растительного сырья в производстве алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков : учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Магистерская программа: Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков.Курск/Университетская книга/, 2022 ( ). - Университетская книга, 2022. - 95 с. : табл. ; 20 см.Биокатализ растительного сырья в производстве алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков : учебно-методическое пособие для студентов направления подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья. Магистерская программа: Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Курск, 2022 .
Библиогр.: с. 94-95. Библиогр.: с. 94-95.Биокатализ -- Применение в пищевом производстве -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Пивоваренное производство -- Сырье -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Безалкогольные напитки -- Производство -- Сырье -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Ферментные препараты -- Применение в пищевом производстве -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Пивоваренная промышленность -- Кадры -- Подготовка -- Учебные программы -- Учебно-методические пособия/Л815.6-1я73-1/Л876-3я73-1/Л88-3я73-1/Л870.4я73-1/Ч458.756.812.11я7/
Библиогр.: с. 94-95. Библиогр.: с. 94-95.Биокатализ -- Применение в пищевом производстве -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Пивоваренное производство -- Сырье -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Безалкогольные напитки -- Производство -- Сырье -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Ферментные препараты -- Применение в пищевом производстве -- Учебно-методические пособия для высших учебных заведений/Пивоваренная промышленность -- Кадры -- Подготовка -- Учебные программы -- Учебно-методические пособия/Л815.6-1я73-1/Л876-3я73-1/Л88-3я73-1/Л870.4я73-1/Ч458.756.812.11я7/