Санитария и гигиена на предприятиях мясной промышленности. Санитарная обработка технологического оборудования и помещений, учебное пособие, по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"
- 300 экз.978-5-9929-1768-0/[КН-П-25-041518]/русский (rus)/Санитария и гигиена на предприятиях мясной промышленности. Санитарная обработка технологического оборудования и помещений : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / А. П. Симоненкова ; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева".Санитария и гигиена на предприятиях мясной промышленности. Санитарная обработка технологического оборудования и помещений : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" / А. П. Симоненкова.Санитария и гигиена на предприятиях мясной промышленности. Санитарная обработка технологического оборудования и помещений : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения".Орел/ОГУ имени И. С. Тургенева/, 2025 ( ). - ОГУ имени И. С. Тургенева, 2025. - 72 с. : ил. ; 21 см.Санитария и гигиена на предприятиях мясной промышленности. Санитарная обработка технологического оборудования и помещений : учебное пособие : по направлению подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения". Орел, 2025 .
Библиогр.: с. 72 (8 назв.). Библиогр.: с. 72 (8 назв.).Санитарная обработка технологического оборудования и помещений/Мясные комбинаты -- Санитарно-гигиенические требования -- Учебные издания для высших учебных заведений/Р123.952я73/
Библиогр.: с. 72 (8 назв.). Библиогр.: с. 72 (8 назв.).Санитарная обработка технологического оборудования и помещений/Мясные комбинаты -- Санитарно-гигиенические требования -- Учебные издания для высших учебных заведений/Р123.952я73/