Зерновые, зернобобовые и масличные культуры - базовое сырье в пищевых технологиях, учебное пособие по дисциплине "Растительное сырье в технологиях продуктов питания", для подготовки бакаларов по направлению 19.03.02 Продукты питаниях из растительногоо сырья
- 30 экз.978-5-00244-461-8/[КН-П-24-042310]/русский (rus)/Зерновые, зернобобовые и масличные культуры - базовое сырье в пищевых технологиях : учебное пособие по дисциплине "Растительное сырье в технологиях продуктов питания" : для подготовки бакаларов по направлению 19.03.02 Продукты питаниях из растительногоо сырья / И. Д. Щеголева, Е. Н. Молчанова ; Министерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Российский биотехнологический университет (Росбиотех)".Зерновые, зернобобовые и масличные культуры - базовое сырье в пищевых технологиях : учебное пособие по дисциплине "Растительное сырье в технологиях продуктов питания" : для подготовки бакаларов по направлению 19.03.02 Продукты питаниях из растительногоо сырья / И. Д. Щеголева, Е. Н. Молчанова.Зерновые, зернобобовые и масличные культуры - базовое сырье в пищевых технологиях : учебное пособие по дисциплине "Растительное сырье в технологиях продуктов питания" : для подготовки бакаларов по направлению 19.03.02 Продукты питаниях из растительногоо сырья.Москва/Перо/, 2024 ( ). - Перо, 2024. - 67 с. : ил., табл. ; 20 см.Зерновые, зернобобовые и масличные культуры - базовое сырье в пищевых технологиях : учебное пособие по дисциплине "Растительное сырье в технологиях продуктов питания" : для подготовки бакаларов по направлению 19.03.02 Продукты питаниях из растительногоо сырья. Москва, 2024 .
Библиогр.: с. 66-67 (24 назв.). Библиогр.: с. 66-67 (24 назв.).Зерновые культуры -- Учебные издания для высших учебных заведений/Зерновые бобовые растения -- Учебные издания для высших учебных заведений/Масличные культуры -- Учебные издания для высших учебных заведений/П212я73/П213я73/П214.1я73/
Библиогр.: с. 66-67 (24 назв.). Библиогр.: с. 66-67 (24 назв.).Зерновые культуры -- Учебные издания для высших учебных заведений/Зерновые бобовые растения -- Учебные издания для высших учебных заведений/Масличные культуры -- Учебные издания для высших учебных заведений/П212я73/П213я73/П214.1я73/