Инженерная реология, учебное пособие, для студентов специальностей 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" для всех форм обучения
- 20 экз.978-5-00227-635-6/[КН-П-25-074585]/русский (rus)/Инженерная реология : учебное пособие : для студентов специальностей 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" для всех форм обучения / Д. В. Доня, А. А. Леонов, Ю. В. Устинова.Инженерная реология : учебное пособие : для студентов специальностей 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" для всех форм обучения / Д. В. Доня, А. А. Леонов, Ю. В. Устинова.Инженерная реология : учебное пособие : для студентов специальностей 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" для всех форм обучения. - 2-е изд., доп. и пер.Москва/Сам полиграфист/, 2025 ( ). - Сам полиграфист, 2025. - 82 с. : ил. ; 21 см.Инженерная реология : учебное пособие : для студентов специальностей 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" для всех форм обучения. 2-е изд., доп. и пер.Москва, 2025 .
Авт. указаны на обороте тит. с. в макете. - Библиогр.: с. 82 (9 назв.). Библиогр.: с. 82 (9 назв.).Пищевые продукты -- Реологические свойства -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-106.24я73-1/
Авт. указаны на обороте тит. с. в макете. - Библиогр.: с. 82 (9 назв.). Библиогр.: с. 82 (9 назв.).Пищевые продукты -- Реологические свойства -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh1/nlr_sh2/Л80-106.24я73-1/