Качество и безопасность молока и молочных продуктов, монография для студентов, аспирантов и научных работников, обучающихся и работающих в области молочного скотоводства
- 500 экз.978-5-6053999-4-0/[КН-П-25-078685]/русский (rus)/Качество и безопасность молока и молочных продуктов : монография для студентов, аспирантов и научных работников, обучающихся и работающих в области молочного скотоводства / А. П. Олесюк ; Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева.Качество и безопасность молока и молочных продуктов : монография для студентов, аспирантов и научных работников, обучающихся и работающих в области молочного скотоводства / А. П. Олесюк.Качество и безопасность молока и молочных продуктов : монография для студентов, аспирантов и научных работников, обучающихся и работающих в области молочного скотоводства.Москва/ЭйПиСиПаблишинг/, 2025 ( ). - ЭйПиСиПаблишинг, 2025. - 191 с. : ил., цв. ил., портр., факс. ; 21 см.Качество и безопасность молока и молочных продуктов : монография для студентов, аспирантов и научных работников, обучающихся и работающих в области молочного скотоводства. Москва, 2025 .
На 4-й с. обл. авт.: Олесюк А. П. — канд. биол. наук. - Библиогр.: с. 173-187 (204 назв.). Библиогр.: с. 173-187 (204 назв.).Молочное скотоводство -- Ветеринарное обслуживание/Молоко -- Ветеринарно-санитарные требования/Молочные продукты -- Ветеринарно-санитарные требования/П811.62/П817.22/
На 4-й с. обл. авт.: Олесюк А. П. — канд. биол. наук. - Библиогр.: с. 173-187 (204 назв.). Библиогр.: с. 173-187 (204 назв.).Молочное скотоводство -- Ветеринарное обслуживание/Молоко -- Ветеринарно-санитарные требования/Молочные продукты -- Ветеринарно-санитарные требования/П811.62/П817.22/