Стандартизация технологических процессов хранения картофеля, плодов и овощей, учебное пособие
2007-3/29690 2007-3/29690 - 300 экз.978-5-9675-0152-4/[2007-64354]/русский (rus)/Стандартизация технологических процессов хранения картофеля, плодов и овощей : учебное пособие / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева, Каф. хранения и переработки плодов и овощей ; [Масловский С.А. и др.].Стандартизация технологических процессов хранения картофеля, плодов и овощей : учебное пособие / М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева, Каф. хранения и переработки плодов и овощей.Стандартизация технологических процессов хранения картофеля, плодов и овощей : учебное пособие.Москва/ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА/, 2007 ( ). - ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА, 2007. - 150 с. : ил. ; 20 см.Стандартизация технологических процессов хранения картофеля, плодов и овощей : учебное пособие. Москва, 2007 .
Библиогр.: с. 146-149. Библиогр.: с. 146-149.Картофель -- Хранение -- Стандартизация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Овощи -- Хранение -- Стандартизация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Плоды -- Хранение -- Стандартизация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л91-309я73-1/Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева Кафедра хранения и переработки плодов и овощей /
Библиогр.: с. 146-149. Библиогр.: с. 146-149.Картофель -- Хранение -- Стандартизация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Овощи -- Хранение -- Стандартизация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Плоды -- Хранение -- Стандартизация -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л91-309я73-1/Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К. А. Тимирязева Кафедра хранения и переработки плодов и овощей /