Повышение эффективности процессов дрожжевого производства, (выращивания, фильтрования, формования), монография
2011-3/4731 2011-3/4731 [2011-2414]/русский (rus)/Повышение эффективности процессов дрожжевого производства : (выращивания, фильтрования, формования) : монография / Ю. И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.В. Лавров, В.В. Шитов ; [науч. ред. д.т.н., проф. Ю. И. Шишацкий].Повышение эффективности процессов дрожжевого производства : (выращивания, фильтрования, формования) : монография / Ю. И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.В. Лавров, В.В. Шитов.Повышение эффективности процессов дрожжевого производства : (выращивания, фильтрования, формования) : монография.Москва/Пищевая пром-сть/, 2010 ( ). - Пищевая пром-сть, 2010. - 170, [15] с. : ил. ; 21 см.Повышение эффективности процессов дрожжевого производства : (выращивания, фильтрования, формования) : монография. Москва, 2010 .
Библиогр.: с. 157-170 (159 назв.). Библиогр.: с. 157-170 (159 назв.).Дрожжи -- Производство/Л871.0,0/Л871/
Библиогр.: с. 157-170 (159 назв.). Библиогр.: с. 157-170 (159 назв.).Дрожжи -- Производство/Л871.0,0/Л871/