Описание RUSMARC Карточка

Сушка хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осциллирующем теплоподводе, монография

2011-3/4741 2011-3/4741 - 150 экз.978-5-8970-3122-1/[2011-2507]/русский (rus)/Сушка хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осциллирующем теплоподводе : монография / Ю.И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.М. Замаев, С.В. Лавров ; [науч. ред. Ю. И. Шишацкий].Сушка хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осциллирующем теплоподводе : монография / Ю.И. Шишацкий, Г.В. Агафонов, С.М. Замаев, С.В. Лавров.Сушка хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осциллирующем теплоподводе : монография.Москва/Пищевая промышленность/, 2009 ( ). - Пищевая промышленность, 2009. - 143, [19] с. : ил., табл., факс. ; 21 см.Сушка хлебопекарных дрожжей в псевдоожиженном слое при осциллирующем теплоподводе : монография. Москва, 2009 .
     Библиогр.: с. 126-143 (212 назв.).Дрожжи хлебопекарные -- Сушка в кипящем слое/Л871.06,0/Л871.06/Шишацкий, Юлиан Иванович /Агафонов, Геннадий Вячеславович (д-р техн. наук, аппараты пищевых производств; )/Замаев, Сергей Михайлович /Лавров, Сергей Вячеславович (канд. техн. наук; )/
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru