Ресторанный бизнес, Как открыть и успешно управлять рестораном
2002-3/5768 2002-3/5768 5-89805-039-6/[2001-43511]/русский (rus)/Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном / Кристофер Эгертон-Томас ; Пер. с англ. [М.В. Дьячкова].Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном / Кристофер Эгертон-Томас.Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном.М./РосКонсульт/, 2001 ( ). - РосКонсульт, 2001. - 271 с. : ил. ; 20 см.Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном. М., 2001 .Ресторанный бизнес/75/65.304.9/У42(2)414-13/