Информационные технологии составления рецептурных смесей и оценивания экономической эффективности технологических процессов
2009-3/38816 2009-3/38816 - 300 экз.978-5-9973-0446-1/[2009-81687]/русский (rus)/Информационные технологии составления рецептурных смесей и оценивания экономической эффективности технологических процессов / С.В. Николаева, Л.И. Зеленина, А.Е. Краснов [и др.].Информационные технологии составления рецептурных смесей и оценивания экономической эффективности технологических процессов / С.В. Николаева, Л.И. Зеленина, А.Е. Краснов [и др.].Информационные технологии составления рецептурных смесей и оценивания экономической эффективности технологических процессов.Москва/Компания Спутник+/, 2009 ( ). - Компания Спутник+, 2009. - 148 с. : ил., табл. ; 21 см.Информационные технологии составления рецептурных смесей и оценивания экономической эффективности технологических процессов. Москва, 2009 .
Библиогр.: с. 144-148. Библиогр.: с. 144-148.Пищевые продукты -- Производство/Пищевые продукты -- Рецептура/Л80-64с116,0/Л80-642/
Библиогр.: с. 144-148. Библиогр.: с. 144-148.Пищевые продукты -- Производство/Пищевые продукты -- Рецептура/Л80-64с116,0/Л80-642/