Основы энзимологии, [Учеб. пособие для спец. 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология", 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов", 271200 "Технология продуктов обществ. питания"]
2002-3/27434 2002-3/27434 - 100 экз.5-86185-138-7/[2002-41322]/русский/Основы энзимологии : [Учеб. пособие для спец. 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология", 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов", 271200 "Технология продуктов обществ. питания"] / С. И. Овчинникова ; Гос. ком. Рос. Федерации по рыболовству, Мурм. гос. техн. ун-т.Основы энзимологии : [Учеб. пособие для спец. 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология", 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов", 271200 "Технология продуктов обществ. питания"] / С. И. Овчинникова.Основы энзимологии : [Учеб. пособие для спец. 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология", 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов", 271200 "Технология продуктов обществ. питания"].Мурманск/Изд-во МГТУ/, 2002 ( ). - Изд-во МГТУ, 2002. - 116 с. : ил. ; 20 см.Основы энзимологии : [Учеб. пособие для спец. 011600 "Биология", 013500 "Биоэкология", 271000 "Технология рыбы и рыб. продуктов", 271200 "Технология продуктов обществ. питания"]. Мурманск, 2002 .
Библиогр.: с. 114. Библиогр.: с. 114.Ферментология -- Руководства, пособия и т.п./Энзимология -- Учебные издания для высшей школы/31.27/28.07я73/Е072.534я73/Р415.202.4я73/Р281.776-6я73/
Библиогр.: с. 114. Библиогр.: с. 114.Ферментология -- Руководства, пособия и т.п./Энзимология -- Учебные издания для высшей школы/31.27/28.07я73/Е072.534я73/Р415.202.4я73/Р281.776-6я73/