Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания, учебное пособие
2008-4/3044 2008-4/3044 - 100 экз.5-7568-0688-1/[2007-93356]/русский/Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / В.Г. Курцева, З.Э. Гарш ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, ГОУ ВПО "Алт. гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова".Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие / В.Г. Курцева, З.Э. Гарш.Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие.Барнаул/Изд-во АлтГТУ/, 2007 ( ). - Изд-во АлтГТУ, 2007. - 85, [1] с. : ил. ; 21 см.Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания : учебное пособие. Барнаул, 2007 .
Библиогр. в конце кн. (22 назв.). Библиогр. в конце кн. (22 назв.).Пищевые продукты -- Загрязнение -- Гигиеническая оценка -- Учебные издания/Пищевые продукты -- Токсичность -- Учебные издания/Р284.2я7/Р123.1я7/
Библиогр. в конце кн. (22 назв.). Библиогр. в конце кн. (22 назв.).Пищевые продукты -- Загрязнение -- Гигиеническая оценка -- Учебные издания/Пищевые продукты -- Токсичность -- Учебные издания/Р284.2я7/Р123.1я7/