Описание RUSMARC Карточка

Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов

Т2 Л92/Г-621 Т1 Л94/Г-620 - 5000 экз.5-901065-43-3/русский (rus)/Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов / В.Н. Голубев, О.И. Кутина.Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов / В.Н. Голубев, О.И. Кутина.Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов.Санкт-Петербург/ГИОРД/, 2005 ( ). - ГИОРД, 2005. - 395,[1] c. : ил. ; 24 см.Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов. Санкт-Петербург, 2005 .
     Библиогр. в конце кн. (37 назв.). Библиогр. в конце кн. (37 назв.).Рыба -- Обработка -- Справочники/Морепродукты -- Переработка -- Справочники/Л94я2/ Голубев, В. Н., Владимир Николаевич (д-р хим. наук, пищ. пром-сть; ).В. Н.Владимир НиколаевичКутина, Ольга Иосифовна /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru