Ресторанный бизнес, Как открыть и успешно управлять рестораном
99-3/6999 5-89805-008-6/[99-16531]/русский (rus)/Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном / Крстофер Эгертон-Томас ; Пер. с англ.[М.В. Дьячкова].Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном / Крстофер Эгертон-Томас.Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном.М./РосКонсульт/, 1999 ( ). - РосКонсульт, 1999. - 271 с. : ил. ; 20 см.Ресторанный бизнес : Как открыть и успешно управлять рестораном. М., 1999 .
Загл. и авт. ориг.: How to open and run a successful restaurant/ Christopher Egerton-Thomas.Рестораны -- Организация/У42(0)414-13/
Загл. и авт. ориг.: How to open and run a successful restaurant/ Christopher Egerton-Thomas.Рестораны -- Организация/У42(0)414-13/