Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков
2011-5/8433 2011-5/8433 Т1 Л87/П-391 - 1000 экз.978-5-905170-04-1/[2011-78527]/русский (rus)/Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков / В.А. Поляков, И.И. Бурачевский, А.В. Тихомиров [и др.].Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков / В.А. Поляков, И.И. Бурачевский, А.В. Тихомиров [и др.].Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков.Москва/ДеЛи плюс/, 2011 ( ). - ДеЛи плюс, 2011. - 522 с. : ил. ; 22 см.Плодово-ягодное и растительное сырье в производстве напитков. Москва, 2011 .
Библиогр.: с. 482-516 (553 назв.). Библиогр.: с. 482-516 (553 назв.).Плодово-ягодное сырье -- Переработка/Напитки -- Производство -- Сырье/Л88-3/
Библиогр.: с. 482-516 (553 назв.). Библиогр.: с. 482-516 (553 назв.).Плодово-ягодное сырье -- Переработка/Напитки -- Производство -- Сырье/Л88-3/