Подсластители и сахарозаменители, перевод с англ. яз.
2012-7/220 Т1 Л84/М-676 - 300 экз.978-5-93913-196-4/русский (rus)/Подсластители и сахарозаменители : перевод с англ. яз. / Хелен Митчелл (ред.-сост.).Подсластители и сахарозаменители : перевод с англ. яз. / Хелен Митчелл (ред.-сост.).Подсластители и сахарозаменители : перевод с англ. яз.Санкт-Петербург/Профессия/, 2010 ( ). - Профессия, 2010. - 508 с. : ил., табл. ; 24 см. - (Серия Научные основы технологии).Подсластители и сахарозаменители : перевод с англ. яз. Санкт-Петербург, 2010 .
Загл. ориг.: Sweeteners and sugar alternatives in food technology. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 498-508. Библиогр. в конце глав. Предм. указ.: с. 498-508.Сахар -- Заменители/Здоровье -- Влияние заменителей сахара/36.98/Р123.814-0/Л84-97/Р281.781-2/
Загл. ориг.: Sweeteners and sugar alternatives in food technology. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 498-508. Библиогр. в конце глав. Предм. указ.: с. 498-508.Сахар -- Заменители/Здоровье -- Влияние заменителей сахара/36.98/Р123.814-0/Л84-97/Р281.781-2/