Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 1: Механическая кулинарная обработка продуктов
2006-6/446 2006-6/446 - 5100 экз.5-7695-2039-6/[2006-5721]/русский (rus)/Механическая кулинарная обработка продуктов .Механическая кулинарная обработка продуктов.Механическая кулинарная обработка продуктов.Б. м./, 2006 ( ). - 2006. - 93, [3] с. : ил.Механическая кулинарная обработка продуктов. Б. м., 2006 .
Библиогр. в конце кн. Библиогр. в конце кн.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для общеобразовательных учреждений начального профессионального образования : [в 4 ч. / Андросов Виктор Петрович и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/
Библиогр. в конце кн. Библиогр. в конце кн.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для общеобразовательных учреждений начального профессионального образования : [в 4 ч. / Андросов Виктор Петрович и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/