Кулинария, Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк.
99-5/3296 - 30000 экз.5-8222-0002-8/5-7695-0412-9/[99-31885]/русский/Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская ; М-во общ. и проф. образования Рос. Федерации, Ин-т развития проф. образования.Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. / Н.А. Анфимова, Л.Л. Татарская.Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. - 2-е изд., стереотип.М./Academia/ИРПО/, 1999 ( ). - Academia, ИРПО, 1999. - 324 с. : ил. ; 22 см. - (Федеральный комплект учебников). - (Профессиональное образование).Кулинария : Учеб. для учреждений нач. проф. образования, подгот. и переподгот. рабочих на пр-ве и в центрах занятости , проф. обучения учащихся сред. общеобразоват. шк. 2-е изд., стереотип.М., 1999 .
Загл. обл.: Кулинария "Повар. Кондитер".Кулинарное производство -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л99я723-1/Анфимова , Нина Алексеевна ./Татарская , Лариса Львовна ./
Загл. обл.: Кулинария "Повар. Кондитер".Кулинарное производство -- Руководства, пособия и т.п. для техникумов/Кулинария -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Л99я723-1/Анфимова , Нина Алексеевна ./Татарская , Лариса Львовна ./