Описание RUSMARC Карточка

Инженерная реология пищевых сред, учебное пособие

- 30 экз.9785994808610/[2012-33735]/русский (rus)/Инженерная реология пищевых сред : учебное пособие / Ю. Н. Богданова, П. В. Мишта ; М-во образования и науки Российской Федерации, Волгоградский гос. технический ун-т.Инженерная реология пищевых сред : учебное пособие / Ю. Н. Богданова, П. В. Мишта.Инженерная реология пищевых сред : учебное пособие.Волгоград/ВолгГТУ/, 2011 ( ). - ВолгГТУ, 2011. - 46, [1] с. : ил., табл. ; 20 см.Инженерная реология пищевых сред : учебное пособие. Волгоград, 2011 .
     Библиогр.: с. 34. Библиогр.: с. 34.Пищевые продукты -- Реологические свойства -- Учебные издания для высших учебных заведений/Пищевое сырье -- Реологические свойства -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л80-106.24я73-1/Л80-106.23я73-1/ Богданова, Ю. Н., Юлия Николаевна (канд. техн. наук; ).Ю. Н.Юлия НиколаевнаМишта, Павел Валерьевич /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru