Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 1: Механическая кулинарная обработка продуктов
2012-3/22489 2012-3/22489 - 1500 экз.978-5-7695-9176-1 (ч.1)/[2012-49958]/русский (rus)/Механическая кулинарная обработка продуктов .Механическая кулинарная обработка продуктов.Механическая кулинарная обработка продуктов.Б. м./, 2012 ( ). - 2012. - 109, [1] с. : ил.Механическая кулинарная обработка продуктов. Б. м., 2012 .
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [В.П. Андросов и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [В.П. Андросов и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/