Основы технологии производства аминокислотных смесей из белковых отходов пищевой промышленности, монография
- 50 экз.9785967506550/[2012-72550]/русский (rus)/Основы технологии производства аминокислотных смесей из белковых отходов пищевой промышленности : монография / Н.Н. Кисиль ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Рос. гос. аграр. ун-т - МСХА им. К.А. Тимирязева.Основы технологии производства аминокислотных смесей из белковых отходов пищевой промышленности : монография / Н.Н. Кисиль.Основы технологии производства аминокислотных смесей из белковых отходов пищевой промышленности : монография.Москва/Изд-во РГАУ-МСХА/, 2012 ( ). - Изд-во РГАУ-МСХА, 2012. - 132 с. : ил. ; 20 см.Основы технологии производства аминокислотных смесей из белковых отходов пищевой промышленности : монография. Москва, 2012 .
Библиогр.: с. 122-129 (123 назв.). Библиогр.: с. 122-129 (123 назв.).Аминокислоты -- Производство из белковых гидролизатов/Аминокислоты -- Производство из отходов/Л671/
Библиогр.: с. 122-129 (123 назв.). Библиогр.: с. 122-129 (123 назв.).Аминокислоты -- Производство из белковых гидролизатов/Аминокислоты -- Производство из отходов/Л671/