Подсластители и сахарозаменители : технология получения стевиол-гликозидов
- 500 экз.5-7267-0403-7/[2006-36730]/русский/Подсластители и сахарозаменители : технология получения стевиол-гликозидов / Г. К. Подворинова, Н. Д. Верзилина, К. К. Полянский ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Воронеж. гос. аграр. ун-т им. К. Д. Глинки".Подсластители и сахарозаменители : технология получения стевиол-гликозидов / Г. К. Подворинова, Н. Д. Верзилина, К. К. Полянский.Подсластители и сахарозаменители : технология получения стевиол-гликозидов.Воронеж/ФГОУ ВПО ВГАУ/, 2006 (Воронеж : Тип. ВГАУ). - ФГОУ ВПО ВГАУ, 2006. - 156 с. : ил., табл. ; 21 см.Подсластители и сахарозаменители : технология получения стевиол-гликозидов. Воронеж, 2006 (Тип. ВГАУ).
Библиогр.: с. 144-155 (185 назв.). Библиогр.: с. 144-155 (185 назв.).Сахар -- Заменители -- Получение из стевии/nlr_sh2/Л982,0/Л84-97/
Библиогр.: с. 144-155 (185 назв.). Библиогр.: с. 144-155 (185 назв.).Сахар -- Заменители -- Получение из стевии/nlr_sh2/Л982,0/Л84-97/