Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы, учебное пособие, для студентов вузов, в 2 ч.
русский/Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч. / О.В. Кригер ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Кемеровский технол. ин-т пищевой промышленности.Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч. / О.В. Кригер.Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч.Кемерово/КемТИПП/, 2012 ( ). - КемТИПП, 2012. - ; 20 см.Основы биотехнологической переработки сырья растительного, животного, биологического происхождения и рыбы : учебное пособие : для студентов вузов : в 2 ч. Кемерово, 2012 . - .Биотехнология -- Применение в пищевом производстве -- Учебные издания для высших учебных заведений/nlr_sh2/Л815.6я73-1/