Производство кваса и безалкогольных напитков, учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья"
2006-5/6424 2006-5/6424 - 2000 экз.5-98879-029-1/[2006-43232]/русский/Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / В.А. Помозов.Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья" / В.А. Помозов.Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья".Санкт-Петербург/ГИОРД/, 2006 ( ). - ГИОРД, 2006. - 189,[3] с., [1] л. цв. ил. : ил. ; 22 см.Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья". Санкт-Петербург, 2006 .
Библиогр.: с. 189-190 (18 назв.). Библиогр.: с. 189-190 (18 назв.).Квас -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Безалкогольные напитки -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л88я73-1/Л877я73-1/
Библиогр.: с. 189-190 (18 назв.). Библиогр.: с. 189-190 (18 назв.).Квас -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Безалкогольные напитки -- Производство -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л88я73-1/Л877я73-1/