Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья
- 300 экз.9785859414741/[2013-10099]/русский (rus)/Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья / В. Г. Карпов, В. А. Ковалёнок ; Гос. науч. учреждение Всероссийский науч.-исслед. ин-т крахмалопродуктов, Российская акад. с.-х. наук ; под ред. Н. Д. Лукина.Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья / В. Г. Карпов, В. А. Ковалёнок.Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья.Москва/Россельхозакадемия/, 2012 ( ). - Россельхозакадемия, 2012. - 260 с. : ил., табл. ; 25 см.Экструзия крахмала и крахмалосодержащего сырья. Москва, 2012 .
Библиогр.: с. 236-257. Библиогр.: с. 236-257.Крахмалопродукты -- Экструзия/Л852.1/
Библиогр.: с. 236-257. Библиогр.: с. 236-257.Крахмалопродукты -- Экструзия/Л852.1/