Технология производства, хранения и переработки говядины, Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений
2003-3/8587 2003-3/8587 - 5000 экз.5-222-02520-9 (В пер.)/[2002-67235]/русский (rus)/Технология производства, хранения и переработки говядины : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений / [П.И. Зеленков, А.В. Плахов, А.П. Зеленков] ; Под общ. ред. проф., д. с.-х. н. А.И. Бараникова.Технология производства, хранения и переработки говядины : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений / [П.И. Зеленков, А.В. Плахов, А.П. Зеленков].Технология производства, хранения и переработки говядины : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений.Ростов н/Д/Феникс/, 2002 ( ). - Феникс, 2002. - 345, [5] с. : ил. ; 21 см. - (Серия "Учебники и учебные пособия"). - (Среднее специальное образование).Технология производства, хранения и переработки говядины : Учеб. пособие для студентов сред. спец. учеб. заведений. Ростов н/Д, 2002 .
Авт. указаны на пер. - Библиогр.: с. 342-344 (35 назв.). Библиогр.: с. 342-344 (35 назв.).Крупный рогатый скот -- Породы -- Руководства, пособия и т.п./Крупный рогатый скот -- Породы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Говядина -- Переработка -- Учебные издания для среднего профессионального образования/П603я723/Л921.1я723/
Авт. указаны на пер. - Библиогр.: с. 342-344 (35 назв.). Библиогр.: с. 342-344 (35 назв.).Крупный рогатый скот -- Породы -- Руководства, пособия и т.п./Крупный рогатый скот -- Породы -- Учебные издания для среднего профессионального образования/Говядина -- Переработка -- Учебные издания для среднего профессионального образования/П603я723/Л921.1я723/