Крахмал и крахмалопродукты, монография
- 100 экз.9785833304112/[2013-54403]/русский (rus)/Крахмал и крахмалопродукты : монография / В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков, С. М. Бутрим, Л. Н. Козлова ; Респ. унитарное предприятие "Науч.-практический центр Нац. академии наук Беларуси по продовольствию", Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Кубанский гос. технологический ун-т".Крахмал и крахмалопродукты : монография / В. В. Литвяк, Ю. Ф. Росляков, С. М. Бутрим, Л. Н. Козлова.Крахмал и крахмалопродукты : монография.Краснодар/ФГБОУ ВПО "Кубанский гос. технологический ун-т"/, 2013 ( ). - ФГБОУ ВПО "Кубанский гос. технологический ун-т", 2013. - 203 с. : ил., цв. ил. ; 21 см.Крахмал и крахмалопродукты : монография. Краснодар, 2013 .
Библиогр.: с. 176-179 (30 назв.). Библиогр.: с. 176-179 (30 назв.).Крахмал/Крахмалопродукты/Л851/Г733.3/
Библиогр.: с. 176-179 (30 назв.). Библиогр.: с. 176-179 (30 назв.).Крахмал/Крахмалопродукты/Л851/Г733.3/