Биохимия сырья животного и растительного происхождения, учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 100800 Товароведение
- 120 экз.9785833304518/[2013-62412]/русский (rus)/Биохимия сырья животного и растительного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 100800 Товароведение / В.Г. Лобанов, А.Д. Минакова, Т.Н. Прудникова [и др.] ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Кубанский гос. технологический ун-т".Биохимия сырья животного и растительного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 100800 Товароведение / В.Г. Лобанов, А.Д. Минакова, Т.Н. Прудникова [и др.].Биохимия сырья животного и растительного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 100800 Товароведение.Краснодар/Кубанский государственный технологический университет/, 2013 ( ). - Кубанский государственный технологический университет, 2013. - 155 с. : ил. ; 21 см.Биохимия сырья животного и растительного происхождения : учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 100800 Товароведение. Краснодар, 2013 .
Библиогр.: с. 154-155 (23 назв.). Библиогр.: с. 154-155 (23 назв.).Животное сырье -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений/Растительное сырье -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л91-13я73-1/Л92-13я73-1/
Библиогр.: с. 154-155 (23 назв.). Библиогр.: с. 154-155 (23 назв.).Животное сырье -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений/Растительное сырье -- Биохимия -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л91-13я73-1/Л92-13я73-1/