Производственное обучение профессии "Повар". Ч. 1: Механическая кулинарная обработка продуктов
2013-3/30093 - 2000 экз.978-5-4468-0057-5 (ч. 1)/[2013-67281]/русский (rus)/Механическая кулинарная обработка продуктов .Механическая кулинарная обработка продуктов.Механическая кулинарная обработка продуктов.Б. м./, 2013 ( ). - 2013. - 109, [1] с. : ил.Механическая кулинарная обработка продуктов. Б. м., 2013 .
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [Андросов Виктор Петрович и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/
Библиогр.: с. 108. Библиогр.: с. 108.Производственное обучение профессии "Повар" : учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в 4 ч. / [Андросов Виктор Петрович и др.]Ч. 1Пищевые продукты -- Механическая обработка -- Учебные издания для начального профессионального образования/