Микроорганизмы и окружающая среда, учебное пособие, для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260100 "Технология продуктов питания", направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания"
2010-3/17296 2010-3/17296 - 500 экз.978-5-9920-0096-2/[2010-26988]/русский (rus)/Микроорганизмы и окружающая среда : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260100 "Технология продуктов питания", направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / Н.Г. Ильяшенко, Т.В. Пичугина, Л.Н. Шабурова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, Федер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. ун-т пищевых пр-в", [Каф. "Процессы ферментации и пром. биокатализа"].Микроорганизмы и окружающая среда : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260100 "Технология продуктов питания", направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" / Н.Г. Ильяшенко, Т.В. Пичугина, Л.Н. Шабурова.Микроорганизмы и окружающая среда : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260100 "Технология продуктов питания", направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания".Москва/Издательский комплекс МГУПП/, 2009 ( ). - Издательский комплекс МГУПП, 2009. - 103 с. : ил., табл. ; 21 см.Микроорганизмы и окружающая среда : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260100 "Технология продуктов питания", направлениям подготовки дипломированного специалиста 260200 "Производство продуктов питания из растительного сырья", 260500 "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания". Москва, 2009 .
Библиогр.: с. 102 (8 назв.). Библиогр.: с. 102 (8 назв.).Микроорганизмы -- Роль в окружающей среде -- Учебные издания для высших учебных заведений/Е48я73-1/Л815.6я73-1/Е484я732/
Библиогр.: с. 102 (8 назв.). Библиогр.: с. 102 (8 назв.).Микроорганизмы -- Роль в окружающей среде -- Учебные издания для высших учебных заведений/Е48я73-1/Л815.6я73-1/Е484я732/