Основы проектирования пищевых производств, учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260601 "Машины и аппараты пищевых производств", 240902 "Пищевая биотехнология" и направлению 150400 "Технологические машины и оборудование"
2008-4/18099 2008-4/18099 - 100 экз.978-5-8265-0695-0/[2008-71850]/русский (rus)/Основы проектирования пищевых производств : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260601 "Машины и аппараты пищевых производств", 240902 "Пищевая биотехнология" и направлению 150400 "Технологические машины и оборудование" / С.И. Дворецкий, Е.В. Хабарова ; М-во образования и науки Рос. Федерации, ГОУ ВПО "Тамб. гос. техн. ун-т".Основы проектирования пищевых производств : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260601 "Машины и аппараты пищевых производств", 240902 "Пищевая биотехнология" и направлению 150400 "Технологические машины и оборудование" / С.И. Дворецкий, Е.В. Хабарова.Основы проектирования пищевых производств : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260601 "Машины и аппараты пищевых производств", 240902 "Пищевая биотехнология" и направлению 150400 "Технологические машины и оборудование".Тамбов/Изд-во ТГТУ/, 2008 ( ). - Изд-во ТГТУ, 2008. - 90, [1] с. : ил. ; 21 см.Основы проектирования пищевых производств : учебное пособие для студентов, обучающихся по специальностям 260601 "Машины и аппараты пищевых производств", 240902 "Пищевая биотехнология" и направлению 150400 "Технологические машины и оборудование". Тамбов, 2008 .
Библиогр.: с. 89-90 (31 назв.). Библиогр.: с. 89-90 (31 назв.).Пищевые продукты -- Производство -- Технологическое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л81-642я73-1/
Библиогр.: с. 89-90 (31 назв.). Библиогр.: с. 89-90 (31 назв.).Пищевые продукты -- Производство -- Технологическое проектирование -- Учебные издания для высших учебных заведений/Л81-642я73-1/