Производство мясопродуктов с использованием стартовых культур и дальневосточных бальзамов
2006-3/31357 2006-3/31357 - 60 экз.5-93362-341-5/[2006-53004]/русский (rus)/Производство мясопродуктов с использованием стартовых культур и дальневосточных бальзамов / Л. А. Текутьева ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Тихоокеанский гос. экономический ун-т.Производство мясопродуктов с использованием стартовых культур и дальневосточных бальзамов / Л. А. Текутьева.Производство мясопродуктов с использованием стартовых культур и дальневосточных бальзамов.Владивосток/Изд-во ТГЭУ/, 2006 (Владивосток : УОП изд-ва ТГЭУ). - Изд-во ТГЭУ, 2006. - 107 с. : ил., табл. ; 20 см.Производство мясопродуктов с использованием стартовых культур и дальневосточных бальзамов. Владивосток, 2006 (УОП изд-ва ТГЭУ).
Библиогр.: с. 94-105 (138 назв.) и в подстроч. прим. Библиогр.: с. 94-105 (138 назв.) и в подстроч. прим.Копчености -- Производство/Л926,0/Л926/
Библиогр.: с. 94-105 (138 назв.) и в подстроч. прим. Библиогр.: с. 94-105 (138 назв.) и в подстроч. прим.Копчености -- Производство/Л926,0/Л926/