Технологические режимы СВЧ-стерилизации мелассовых растворов
77-4/30219 русский/Технологические режимы СВЧ-стерилизации мелассовых растворов / А.М. Остапенков, В.А. Матисон, В.И. Буканова ; Центр. науч.-исслед. ин-т информации и техн.-экон. исследований пищевой пром-сти.Технологические режимы СВЧ-стерилизации мелассовых растворов / А.М. Остапенков, В.А. Матисон, В.И. Буканова.Технологические режимы СВЧ-стерилизации мелассовых растворов.Москва/ЦНИИТЭИпищепром/, 1977 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1977. - 39 с. : ил. ; 20 см. - (Обзорная информация).Технологические режимы СВЧ-стерилизации мелассовых растворов. Москва, 1977 .
На обл. авт. не указаны. - Список лит.: с. 36-37 (15 назв.). Список лит.: с. 36-37 (15 назв.).Меласса -- Стерилизация токами высокой частоты -- Обзоры литературы информационные/Дрожжи хлебопекарные -- Производство -- Обзоры литературы информационные/rkp/rkp/
На обл. авт. не указаны. - Список лит.: с. 36-37 (15 назв.). Список лит.: с. 36-37 (15 назв.).Меласса -- Стерилизация токами высокой частоты -- Обзоры литературы информационные/Дрожжи хлебопекарные -- Производство -- Обзоры литературы информационные/rkp/rkp/