Российская национальная библиография

ГлавнаяО проектеКнижная память России Расширенный поиск
Описание RUSMARC Карточка

Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов

русский/Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов = Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти .Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов.Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов = Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти.Москва/София/Пищ. пром-сть/Техника/, 1978 ( ). - Пищ. пром-сть, Техника, 1978. - 168 с. : ил. ; 20 см.Симбиотические закваски термофильных бактерий в производстве кисломолочных продуктов. Москва, София, 1978 .
     Список лит.: с. 159-166. Список лит.: с. 159-166.Симбиотични закваски от термофилни бактерии за производство на млечнокисели продукти/Молочнокислые бактерии, термофильные/Молочнокислые продукты -- Производство/psbo/psbo/ Королева, Н. С., Наталия Сергеевна (д-р биол. наук, микробиология; ).Н. С.Наталия СергеевнаКондратенко, Мария Стефановна /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru