Современные аспекты индустриализации общественного питания, Сб. науч. тр.
91-3/2265 - 500 экз.5-7707-0026-2/русский (rus)/Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сб. науч. тр. / Харьк. ин-т обществ. питания ; [Редкол.: П.П. Пивоваров (отв. ред.) и др.].Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сб. науч. тр. / Харьк. ин-т обществ. питания.Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сб. науч. тр.Харьков/ХИОП/, 1990 ( ). - ХИОП, 1990. - 204 с. : граф. ; 20 см.Современные аспекты индустриализации общественного питания : Сб. науч. тр. Харьков, 1990 .Харьковский институт общественного питания /