Описание RUSMARC Карточка

Особенности технологии производства колбасных изделий заданного химического состава

82-6/3892 русский (rus)/Особенности технологии производства колбасных изделий заданного химического состава / [Ю.А. Кроха, Р.М. Салаватулина, М.П. Воякин].Особенности технологии производства колбасных изделий заданного химического состава / [Ю.А. Кроха, Р.М. Салаватулина, М.П. Воякин].Особенности технологии производства колбасных изделий заданного химического состава.М./ЦНИИТЭИмясомолпром/, 1982 ( ). - ЦНИИТЭИмясомолпром, 1982. - 36 с. ; 22 см. - (Мясная промышленность / М-во мясн. и молоч. пром-сти СССР, ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).Особенности технологии производства колбасных изделий заданного химического состава. М., 1982 .
     Авт. указаны на 2-й с. обл. - Библиогр.: с. 36 (11 назв.). Библиогр.: с. 36 (11 назв.). Кроха, Ю.А., Юрий Андреевич .Ю.А.Юрий АндреевичСалаватулина /Воякин /ЦНИИ информации и технико-экономических исследований Министерства мясной и молочной промышленности СССР /
Связаться с нами:

тел.: 8-800-100-01-96 , 8(812)310-71-37

e-mail: office@nlr.ru