Пищевые продукты с промежуточной влажностью
80-5/3233 русский/Пищевые продукты с промежуточной влажностью / [Е. Дж. Рольфи, М. Кэрил, Дж. Н. Робсон и др.] ; Пер. с англ. А.Н. Иваненко ; Под ред. А.Ф. Наместникова.Пищевые продукты с промежуточной влажностью / [Е. Дж. Рольфи, М. Кэрил, Дж. Н. Робсон и др.].Пищевые продукты с промежуточной влажностью.М./Пищевая пром-сть/, 1980 ( ). - Пищевая пром-сть, 1980. - 208 с. : ил. ; 21 см.Пищевые продукты с промежуточной влажностью. М., 1980 .
Перевод изд.: Intermediate moisture foods (London). - Авт. указаны в огл. - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.
Перевод изд.: Intermediate moisture foods (London). - Авт. указаны в огл. - Библиогр. в конце глав. Библиогр. в конце глав.