Описание RUSMARC Карточка

Справочник работника общественного питания

2003-3/13568 2003-3/13568 - 2000 экз.5-94343-027-Х/[2003-27016]/русский (rus)/Справочник работника общественного питания / Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В. ; Под ред. В.Н. Голубева.Справочник работника общественного питания / Голубев В.Н., Могильный М.П., Шленская Т.В.Справочник работника общественного питания.М./ДеЛи принт/, 2002 ( ). - ДеЛи принт, 2002. - 589 с. ; 21 см.Справочник работника общественного питания. М., 2002 .
     На обл. авт. не указаны. - Библиогр.: с. 588-589 (34 назв.). Библиогр.: с. 588-589 (34 назв.).Общественное питание -- Справочники/Л99/ Голубев, В. Н., Владимир Николаевич (д-р хим. наук, пищ. пром-сть; ).В. Н.Владимир НиколаевичМогильный, Михаил Петрович /Шленская, Татьяна Владимировна /