Блюда из рыбы и морепродуктов, учебное пособие, [для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер"]
2008-7/7223 2008-7/7223 - 5100 экз.978-5-7695-4574-0/[2008-77186]/русский (rus)/Блюда из рыбы и морепродуктов : учебное пособие : [для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер"] / И.И. Потапова, Н.В. Корнеева.Блюда из рыбы и морепродуктов : учебное пособие : [для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер"] / И.И. Потапова, Н.В. Корнеева.Блюда из рыбы и морепродуктов : учебное пособие : [для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер"].Москва/Академия/, 2008 ( ). - Академия, 2008. - 62, [2] с. : ил. ; 24 см. - (Непрерывное профессиональное образование). - (Непрерывное профессиональное образование).Блюда из рыбы и морепродуктов : учебное пособие : [для подготовки и переподготовки работников сферы общественного питания по профессии "Повар, кондитер"]. Москва, 2008 .Рыбные блюда -- Учебные издания для начального профессионального образования/Блюда из морепродуктов -- Учебные издания для начального профессионального образования/Л992.5я722-1/