Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов
83-3/1719 русский (rus)/Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов .Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов.Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов.М./Лег. и пищ. пром-сть/, 1982 ( ). - Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 272 с. : ил. ; 20 см.Тепло- и массообменные процессы при хранении пищевых продуктов. М., 1982 .
Библиогр.: с. 263-270. Библиогр.: с. 263-270.
Библиогр.: с. 263-270. Библиогр.: с. 263-270.