Производство сдобных булочных изделий, [Учеб. пособие для подгот. рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве]
90-3/2439 - 63000 экз.5-10-000861-X/русский (rus)/Производство сдобных булочных изделий : [Учеб. пособие для подгот. рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве].Производство сдобных булочных изделий : [Учеб. пособие для подгот. рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве].Производство сдобных булочных изделий : [Учеб. пособие для подгот. рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве].М./Агропромиздат/, 1990 ( ). - Агропромиздат, 1990. - 192, [1] с. : ил. ; 20 см. - (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий).Производство сдобных булочных изделий : [Учеб. пособие для подгот. рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве]. М., 1990 .