Методы органолептической оценки качества пшеничного хлеба
П10/5778 русский/Методы органолептической оценки качества пшеничного хлеба .Методы органолептической оценки качества пшеничного хлеба.Методы органолептической оценки качества пшеничного хлеба.М./ЦНИИТЭИпищепром/, 1981 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1981. - 36 с. : ил. ; 20 см. - (Пищевая промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти ; Вып. 4).Методы органолептической оценки качества пшеничного хлеба. М., 1981 .
Авт. указаны на 2 с. обл. - В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 35. Библиогр.: с. 35.
Авт. указаны на 2 с. обл. - В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 35. Библиогр.: с. 35.