Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности
90-6/2531 русский (rus)/Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности / [Т.В. Санина, А.В. Зубченко].Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности / [Т.В. Санина, А.В. Зубченко].Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности.М./ЦНИИТЭИ хлебопродуктов/, 1990 ( ). - ЦНИИТЭИ хлебопродуктов, 1990. - 35, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Хлебопекарная и макаронная промышленность / ВНПО "Зернопродукт". ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед.).Пути эффективного использования сахаросодержащих и жировых продуктов в хлебопекарной промышленности. М., 1990 .
Библиогр.: с. 33-35. Библиогр.: с. 33-35."Зернопродукт", всесоюзное научно-производственное объединение ЦНИИ информации и технико-экономических исследований /
Библиогр.: с. 33-35. Библиогр.: с. 33-35."Зернопродукт", всесоюзное научно-производственное объединение ЦНИИ информации и технико-экономических исследований /