Российская национальная библиография

Описание RUSMARC Карточка

Новое в технике и технологии производства тортов и пирожных

русский/Новое в технике и технологии производства тортов и пирожных .Новое в технике и технологии производства тортов и пирожных.Новое в технике и технологии производства тортов и пирожных.М./ЦНИИТЭИпищепром/, 1981 ( ). - ЦНИИТЭИпищепром, 1981. - 37 с. : ил. ; 20 см. - (Пищевая промышленность / ЦНИИ информ. и техн.-экон. исслед. пищ. пром-сти ; Вып. 4).Новое в технике и технологии производства тортов и пирожных. М., 1981 .
     Авт. указаны на 2 с. обл. - В надзаг. также: М-во пищ. пром-сти СССР. - Библиогр.: с. 36. Библиогр.: с. 36. Грачев, О.С., Олег Сергеевич .О.С.Олег СергеевичТелейсник /